Ngā whakauru:

• 1 aporo reo, kua tapatapahia, kua tapatapahia
• 1 panana maoa, kua tihorea, kua tapatapahia
• 1/2 kapu miraka (miraka). miraka kore ranei)
• 1/4 kapu miraka pē (he kōwhiringa)
• 1 punetēpu honi me te tirikara maple (he kōwhiringa)
• 2 punetēpu hua maroke kua konatunatua ( aramona tapatapahi, karepe karepe, cashews, ra)
• 1/4 tīpune hinamona (mehemea ka taea)
• He timonga cardamom whenua (mehemea ka taea)
• Tio tio (mehemea ka taea) )

Nga Tohutohu:

1. Whakaranuhia nga hua me te miraka: I roto i te whakaranu, whakakotahi i te aporo tapatapahi, te panana, te miraka, me te miraka (mehemea kei te whakamahi). Whakaranuhia kia maeneene me te kirikiri.
2. Whakaritea te reka: Ki te hiahia, tāpirihia te honi, te tirikara maple ranei kia reka ai, ka whakakotahi ano.
3. Whakauruhia nga hua maroke me nga mea kakara: Tāpirihia nga hua maroke tapatapahi, te hinamona, me te cardamom (mehemea kei te whakamahi) ka whakakotahi kia pai te whakakotahi.
4. Matao ka mahi: Whakaritea te rite ki etahi atu miraka, poraka huka ranei (he whiriwhiri) mo te inu matotoru, makariri ake ranei. Ringihia ki nga karaihe ka koa!

Aki:

• Kia pai ki te whakatika i te nui o te miraka, miraka pē, me te kai reka ki to hiahia.
• Mo te mirakau matotoru, whakamahia te panana tio hei utu mo nga panana hou.
• Mena kaore ano kia tapatapahia nga hua maroke, tapatapahia kia iti i mua i te whakauru ki te whakaranu.
• Whakamatautau ki nga momo hua maroke pera i te apricot, piki, pistachios ranei.
• Tāpirihia he koko paura pūmua hei whakanui ake i te pūmua.
• Mo te reka ake o te reka, whakakapia he punetēpu pata nati (pata pīnati, pata aramona) mo etahi o te miraka.