Kai: - 4 rīwai nui - 1/2 kapu pī kākāriki - 1/2 kapu taro kongakonga - 1/2 tīpune paura chili whero - 1/2 tīpune garam masala - 1/2 tīpune chaat masala - 1/4 kapu rau coriander tapatapahi - 2 tbsp paraoa witi - Tote ki te reka Mo te chaat: - 1 kapu pata - 1/4 kapu tamarind chutney - 1/4 kapu chutney matomato - 1/4 kapu sev - 1/4 kapu riki tapatapahi rawa - 1/4 kapu te tōmato tapatapahi rawa - Chaat masala hei tauhiuhia - Te paura chili whero hei tauhiuhia - Te tote ki te reka Nga Tohutohu: - Kohuatia, tihorea, ka penupenu i te rīwai. Tāpirihia te pī, te parāoa, te paura tiihi whero, te garam masala, te chaat masala, te rau korianara, te paraoa witi, me te tote. Whakaranu pai ka hanga hei tikki. - Whakawerahia te hinu ki roto i te paraharaha, ka parai te tikki kia parauri koura nga taha e rua. - Whakaritea nga tikki ki runga i te pereti. Ki runga ake ia tikki me te pata, te tiihi kaakaariki, me te chutney tamarind. Tauhiuhia te sev, te aniana, te tōmato, te chaat masala, te paura chili whero, me te tote. - Mahi tonu nga aloo tikkis. Kia pai! PĀNUI ATU I TOKU PAE WEB