-Hari mirch (Green chillies) 250g

-Te hinu tunu 4 punetēpu

-Karry patta (Kari rau) 15-20

-Kua wiri a Dahi (Yogurt) ½ kapu

-Sabut dhania (Coriander seeds) mongamonga ½ punetēpu

-Himalayan tote māwhero ½ tīpune ki te reka ranei

-Zeera (Kumini purapura) tunua & kuru 1 tsp

-Lal mirch paura (Red chilli powder) 1 tsp ranei ki te reka

-Saunf (fennel seeds) kuru 1 tsp

-Haldi paura (Turmeric paura) ½ tsp

-Kalonji (Nigella seeds) ¼ tsp

-Wai rēmana 3-4 punetēpu

Nga Aronga:

• Tapahia nga tiihi kaakaariki kia haurua mai i te waenganui ka waiho ki te taha.
• Ki roto i te parai parai, whakauruhia te hinu tunu, rau kari me te parai mo te 10 hēkona.
• Taapirihia te tiihi matomato, uru pai ka tunu mo te meneti.
Tāpirihia he miraka pē, kākano korianara, tote māwhero, kākano kumine, paura tiihi whero, kākano fennel, paura turmeric, kākano nigella, uru pai ka tunu ki te mura o te ahi mo te 1-2 meneti, taupoki ka tunu ki te mura iti mo te 10- 12 meneti.
• Taapirihia te wai rēmana, uru pai ka tunu mo te 2-3 meneti.
• Me mahi tahi me te parata!