Nga whakauru

• 1 kapu huawhenua whakauru (kāreti, pī, pīni)
• 1 kapu raihi maoa
• 2 punetēpu hinu
• 1 tīpune kākano kumine
• 1 riki, tapatapahi rawa
• 1 punetēpu kanekane-karika whakapiri
• 1 tīpune paura turmeric
• 1 tīpune garam masala
• Tote ki te reka
• Rau korianara hou hei whakapaipai

Nga Tohutohu

1. Whakawerahia te hinu i roto i te paraharaha i runga i te wera reo. Taapirihia nga kakano kumine ka tuku kia pakaru.
2. Taapirihia nga aniana tapatapahi ka tunua kia marama.
3. Korohia te whakapiri karika-kariki ka tunu kia ngaro te haunga.
4. Taapirihia nga huawhenua whakauru ka tunua mo te 5 meneti kia ngawari.
5. Tauhiuhia te paura turmeric, garam masala, me te tote. Whakaranu pai ka tunu mo etahi atu meneti e 2.
6. Taapirihia te raihi kua maoa, ka ata uru kia uru pai nga mea katoa.
7. Tunua mo tetahi atu 2 meneti, kia rewa nga mea kakara.
8. Whakaahua ki te rau korianara hou i mua i te mahi.

He tino pai tenei tunu kai tina mo te 10 meneti mo nga po o te wiki. He kai tere, ngawari, kai pai hoki mo te hunga kaiwhenua me nga whanau e rapu ana i nga whakaaro kai hauora. Kia pai ki tenei kai reka me te reka ka huihui mai i te wa poto!