Recipe mifototra amin'ireo vondrona sakafo etsy ambony:

Recipe 1: Idli
Mila manao ny fanomanana iray andro mialoha ianao.
1. Voalohany dia mila manomana ny koba idli isika
2. Mila vary idli 4 kaopy voasasa tsara amin'ny rano ianao 3. Alona ao anaty rano mandritra ny 4 ora eo ho eo. Ataovy azo antoka fa 2 santimetatra ambonin'ny vary ny haavon'ny rano 4. Rehefa levonina mandritra ny 3 ora eo ho eo ny vary dia mila kobanina ao anaty rano mandritra ny 30 mn eo ho eo ny kaopy 1 grama mainty nozaraina antsoina hoe urad daal. Avereno antoka fa misy sosona rano 3 santimetatra eo amboniny 5. Rehefa afaka 30 mn dia ampidiro ao anaty grinder ny lentilles 6. Ampio rano 1 kaopy 7. Kosehina mandra-pahatonga azy ho malefaka sy malefaka. Tokony haharitra 15 min 8. Avy eo, afindrao ao anaty vilia iray ity ary apetraho eo anilany 9. Atsipazo ny rano avy amin'ny vary ary ampio amin'ny grinder 10. Ampio rano 1 ½ kaopy 11. Atsipazo tsara io mandra-pahatonga azy ho malama. Tokony haharitra 30 minitra eo ho eo izany 12. Rehefa vita dia afangaro amin’ny voanjo ny vary 13. Asio sira 1 tsp 14. Afangaro tsara izany mba hampifangaroana ireo akora roa 15. Tokony ho kobam-bary mavomavo ity 16. Ankehitriny dia mila fermentation izany. Ny fitazonana izany mandritra ny 6-8 ora dia tokony hanao ny fika. Mila hafanana mafana eo amin’ny 32°C eo ho eo. Raha mipetraka any Etazonia ianao dia azonao atao ny mitazona azy ao anaty lafaoro. Aza asiana lafaoro 17. Rehefa vita dia ho tsikaritrao fa niakatra ny koba 18. Afangaro tsara indray ity 19. Efa vonona ny kobanao 20. Mampiasà lasitra idli. Fafazo menaka 21. Apetraho eo amin'ny lasitra tsirairay ny koba 1 tbsp 22. Esorina ao anaty vilany mandritra ny 10-12 mn eo ho eo 23. Rehefa vita dia avelao hihena kely ny idli alohan'ny hanesoranao

Resy 2: lasopy voatabia
1. Afanaina ao anaty vilany ny menaka oliva 2 tsp 2. Asio tongolo voatetika 1 sotrokely ao anatiny 3. Atsofohy mandritra ny 2 minitra izy ireo 4. Amin'izao fotoana izao, ampio voatabia 1 voatetika tsara amin'ity 5. Asio sira sy poivre ihany koa mba hanandrana 6. Afangaro ary ampio ½ tsp oregano sy basil maina tsirairay avy 7. Tetehina holatra voatetika 3 izahay ary ampiana izany 8. Ampio rano 1 ½ kaopy amin'io 9. Andrahoina izao fangaro izao 10. Rehefa masaka dia avela hilona 18-20 minitra 11. Arotsaka ao anatin'io fangaro io ny epinara ½ kaopy voatetika madinika 12. Aforeto ary avela hilona 5 minitra indray13. Afangaro tsara ity lovia ity ary arosoy ny lasopy mafana