• tacos:
  - 4-5 ovy salantsalany, nesorina ary notapatapahina ho cubes 1/2"
  - menaka oliva 2 sf
  - sira 1 tsp
  - tongolo gasy 2 tsp vovoka
  - 2 tsp komina nototoina
  - 2 sotro sakay vovoka
  - 1 tsp oregano maina
  - tsaramaso mainty 15oz, tatatra sy kobanina
  - 10-12 katsaka tortillas
  - 1/2 kaopy voatetika vaovao voatetika (eo amin'ny 1/3 amin'ny bunch)
• saosy chipotle:
  - 3/4 kaopy ronono voanio matavy (1/2 amin'ny kapoaka 13,5oz)< br>- Poivre chipotle 4-6 ao anaty saosy adobo (arakaraka ny tian'ny zava-manitra)
  - 1/2 tsp sira + fanampin'ny tsirony
  - ranom-boankazo 1/2 litatra

Afanaina hatramin'ny 400 degre ny lafaoro ary asio parchment ny lovia. Hosory sy tetehina ny ovy, ary atsipazo ao anaty menaka, sira, tongolo gasy, komina, vovoka sakay ary oregano. Afindra amin'ny lapoely ary endasina mandritra ny 40-50 mn, atsipazo antsasa-manila, mandra-pahalemy ny ao anatiny & mangotraka ny ivelany.

Rehefa mahandro izy ireo dia ataovy ny saosy amin'ny fampifangaroana ny ronono voanio, ny poivre chipotle. , sira, ary sokay ao anaty blender na sakafo processeur mandra-pahamaivana. Atokana.

Omano ny tortillas amin'ny fametrahana menaka kely amin'ny tanana madio ary sarony ny tsirairay amin'izy ireo. Atsofohy ao anaty lafaoro ny tortillas amin'ny ampahany 2-3 napetraka mandritra ny 20 segondra eo ho eo miaraka amin'ny servieta mando eo ambony mba hanalefahana. Apetraho amin'ny lapoely lehibe misaraka.

Ampidiro ~1 sotro ny saosy chipotle eo afovoan'ny tortilla tsirairay eo amin'ny vilany. Apetraho eo amin'ny ilany iray amin'ny tortilla ny ovy sy tsaramaso mainty (aza atao be loatra) dia aforeto roa.

Ahena ny lafaoro 375 ary andrahoy mandritra ny 12-16 minitra, na mandra-pahafatiny. ny tortillas dia crispy. Atsipazo sira avy hatrany ny ivelany. Amboary miaraka amin'ny cilantro voatetika ary aroso miaraka amin'ny saosy fanampiny eo amin'ny ilany. Ankafizo!!