SPICY AMRITSARI URAD DAL

Ny akora
2 sotrokely menaka voantsinapy (सरसों का तेल)
1 tsp voanio komina (जीरा)
1 onion tongolo - voatetika (प्याज़)
½ tsp Degi Red Chilli Powder (देगी लाल मिर्च पाउडर)
½ tsp Vovoka Turmeric (हल्दी पाउडर)
2-3 sakay maitso vaovao - voatetika (हरी मिर्च)
1 voatabia voatabia - voatetika (टमाटर)
Rano (पानी)
1½ kaopy Split Black Gram - nalona (उड़द दाल)
Sira mba hanandrana (नमक स्वादानुसार)
1 tsp Voa komina - nendasina (जीरा)
2 sf Ravin-koriana - voatetika (धनिया के पत्ते)
Process
Afanaina ao anaty lapoely ny menaka voantsinapy, ary asiana voanio komina, avela hikorontana. vovon-tsavony, sakay maitso ary sarony mandra-paha-mamerovero.
Arotsaka ny voatabia voatetika mandritra ny antsasak’adiny ary asiana rano, voasasa grama mainty, sira afangaro tsara ny zava-drehetra ary sarony ary andrahoy mandritra ny 12-15 minitra na mandra-pahalemy.
Esory ny sarony ary asio voanio komina voatoto voatoto, ravina koriana, afangaro ary aroso mafana.