Shahi Gajrela Recipe

Ireo ingredient:
- Gajar (karaoty) 300 gm
- Chawal (vary) basmati ¼ kaopy (alona 2 ora)
- Doodh (Rono) 1 & ½ litatra
- Siramamy ½ kaopy na hanandrana
- Elaichi ke daane (vovoka kardamôma) voatoto ¼ tsp
- Badam (Amond) notetehina 2 sotrokely
- Pista (Pistachios) voatetika 2 sotrokely
- Pista (Pistachios) araka izay ilaina amin'ny haingo
- Walnut (Akhrot) voatetika 2 tsp
- Vanio voapotsitra ho haingo
Tori-lalana:
- Ao anaty vilia iray, tetehana karaoty miaraka amin'ny grater ary atokana.
- Vary nototoina amin'ny tanana & atokana.
- Atao anaty vilany, asiana ronono ary ampangotrahina.
- Ampiana karaoty voakiky, vary voatoto ary afangaro tsara, ampangotrahina ary andrahoy amin'ny afo midadasika mandritra ny 5-6 minitra, sarony ny ampahany ary andrahoy amin'ny lelafo kely mandritra ny 40 min ka hatramin'ny 1 ora ary kobanina foana.
- Ampidiro siramamy, voan-kardamôma, amandy, pistachios, afangaro tsara ary andrahoy amin'ny afo midadasika mandra-pahatonga ny ronono hihena sy hihena (5-6 minitra).
- Haingo miaraka amin'ny pistachio sy voaniho voatoto ary arosoy mafana na mangatsiatsiaka!
Ankafizo 🙂