Sakafo voatoto miaraka amin'ny saosy voasarimakirana
Ireo akora:
- Saumon 2-4 (180g isaky ny fillet)
- 1/3 kaopy (75g) dibera
- 2 sotrokely ranom-boasarimakirana vaovao
- Zana voasarimakirana
- 2/3 kaopy (160ml) Divay fotsy – azo atao /na ron-kena akoho
- 1/2 kaopy (120ml) Cream mavesatra
- 2 sotrokely persily voatetika
- Sira
- Poivre mainty
Torolalana:
- Esory ny hoditra amin'ny fillet saumon. Atsipazo sira sy dipoavatra.
- Alevony ny dibera amin'ny hafanana midadasika. Endasina amin’ny andaniny roa ny saumon mandra-pahatongan’ny volamena, eo amin’ny 3-4 minitra eo ho eo amin’ny lafiny tsirairay.
- Arotsaka ao anaty vilany ny divay fotsy, ranom-boasary makirana, menaka voasarimakirana ary crème mavesatra. Andrahoy ao anaty saosy mandritra ny 3 minitra eo ho eo ny saumon dia esorina ao anaty lasitra.
- Asiany sira sy dipoavatra ny saosy. Ampio persily voatetika ary afangaro. Ahena antsasany ny saosy mandra-paha-matevina.
- Arosoy ny saumon ary araraka eo ambonin'ny saumon ny saosy.
Nota:
< ul>