• Vy basmati - 1 kaopy
• Ghee na menaka - 2 hatramin'ny 3 sotrokely
• Kôriander maitso - 2 hatramin'ny 3 sotrokely (tetehina madinika)
• Komina - 1 tsp
• Lemon - 1
• Espices manontolo - 1 kardamôma volontsôkôlà, jirofo 4, poivre 7 hatramin'ny 8 ary tapa-kazo kanelina 1 santimetatra
• Sira. - 1 tsp (manandrana)

Torolalana

Fiomanana:

• Diovy ary sasao tsara ny vary. Atsoboka ao anaty rano mandritra ny antsasak'adiny.
• Tsory ny rano tafahoatra avy amin'ny vary avy eo.

Fanamboarana:

• Afanaina ao anaty lafaoro na zavatra hafa. kojakoja fandrahoan-tsakafo ary atsipazo aloha ny voan'ny komina.
• Ampidiro ireto zava-manitra rehetra ireto avy eo - kanelina, dipoavatra mainty, jirofo ary cardamom maitso. Atsofohy mandritra ny minitra vitsivitsy mandra-paha-mamerovero.
• Ampidiro ny vary efa nototoina ary kobanina tsara mandritra ny 2 minitra. Asio rano 2 kaopy avy eo, arahin’ny sira sy ranom-boasary makirana.
• Afangaro tsara ny zava-drehetra ary avela hilona 5 minitra ny vary dia jereo avy eo. Jereo avy eo.
• Sarony indray ny vary ary andrahoy 5 minitra fanampiny. Hamarino indray rehefa avy eo. Mbola tsy masaka ny vary ka avelao hiketrika mandritra ny 3 na 4 minitra fanampiny.
• Jereo ny vary dia ho hitanao ny vary mifofofofo tsy misy rano ao anaty vilany.
• Vy efa masaka ary vonona haroso.

Arosoana: