• 1 kaopy / 200g White Basmati rice (sasana tsara ary alona anaty rano mandritra ny 30 minitra ary avy eo tatatra)
• Menaka fandrahoana 3 sotrokely
• 200g / 2 kaopy (volomparasy) - Tongolo voatetika manify
• 2+1/2 sotrokely / 30g tongolo gasy - tetehina madinika
• 1/4 hatramin'ny 1/2 Teaspoon Chili flakes na hanandrana
• 150g / 1 kaopy Green Bell Poivre - Tetehina ho cube 3/4 X 3/4 santimetatra
• 225g / 3 kaopy holatra fotsy - voatetika
• Sira hanandrana (nampiako 1+1/4 sotrokely sira Himalaya mavokely)
• 1+1/2 kaopy / 350ml ron-kena (SODIUM LOW)
• 1 kaopy / tongolo maitso 75g - voatetika
• Ranom-boasary makirana mba hanandrana (nampiako ranom-boasarimakirana 1 sotrokely)
• Poivre mainty 1/2 sotrokely na hanandrana

Sasana imbetsaka tsara ny vary mandra-pahazavan'ny rano. Izany dia hanala ny loto/basy ary hanome tsiro tsara kokoa/madio. Alona 25 hatramin’ny 30 minitra ny vary avy eo. Atsofohy avy eo ny rano avy amin'ny vary ary avelao hipetraka ao amin'ny sivana izany mba hanesorana ny rano mihoatra, mandra-pahatongan'ny fampiasana.

Afanaina vilany lehibe. Ampio menaka mahandro, tongolo voatetika, sira 1/4 sotrokely ary endasina amin'ny afo midadasika mandritra ny 5 ka hatramin'ny 6 minitra na mandra-pahatongan'ny loko volamena kely. Ny fampidirana sira amin'ny tongolo dia hamoaka ny hamandoana ary hanampy azy hahandro haingana, koa aza adino izany. Ampio ny tongolo gasy voatetika sy ny sakay ary endasina amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 1 ka hatramin'ny 2 minitra eo ho eo. Ampio ny lakolosy maitso voatetika sy holatra. Endasina mandritra ny 2 na 3 minitra eo ho eo ny holatra sy ny poivre. Ho hitanao fa manomboka caramelize ny holatra. Avy eo asio sira mba hanandrana ary endasina mandritra ny 30 segondra hafa. Ampio ny vary basmati efa nopotehina sy notetehina, ron-kena ary ento mangotraka mafy ny rano. Rehefa manomboka mangotraka ny rano, dia sarony ny sarony ary ahena ny hafanana. Andrahoy amin'ny afo kely mandritra ny 10 ka hatramin'ny 12 minitra eo ho eo na mandra-pahandro ny vary.

Rehefa masaka ny vary dia sokafy ny vilany. Andrahoy tsy misy sarona mandritra ny segondra vitsy monja mba hialana amin'ny hamandoana be loatra. Vonoy ny afo. Ampio ny tongolo maitso voatetika, ranom-boasarimakirana, 1/2 sotrokely poivre noir vao nototoina ary afangaro moramora mba tsy ho vaky ny voam-bary. AZA ATAO ATAO ATAO ATAO NY VARY FA FA HO MUSHY. Sarony ary avela hipetraka 2 na 3 minitra ilay izy mba hifangaro ny tsirony.

Aroso mafana miaraka amin'ny lafy proteinina tianao indrindra. Izany dia manao SERVINGS 3.