Ingrédients (4 servieta eo ho eo)

• Kaopy 1 / 190g Quinoa (voasasa tsara / nototoina / notetehina)
• 2 Kaopy / 1 Can (398ml Can) Tsaramaso Mainty masaka (voatotoina/voasasa)
• Menaka oliva 3 sotrokely
• 1 + 1/2 kaopy / 200g tongolo - voatetika
• 1 + 1/2 kaopy / 200g Poivre Belle - tetehina madinika
• Tongolo gasy 2 sotro - tetehina madinika
• 1 + 1/2 kaopy / 350ml Passata / Tomato Puree / Voatabia voatetika
• Oregano maina 1 sotrokely
• Komina voatoto 1 sotrokely
• Paprika 2 sotrokely (TSY MIFOKA)
• 1/2 tsp poivre mainty voatoto
• 1/4 Teaspoon Cayenne Pepper na hanandrana (tsy voatery)
• 1 + 1/2 kaopy / 210g voan-katsaka mangatsiaka (afaka mampiasa katsaka vaovao ianao)
• 1 + 1/4 kaopy / 300ml ron-kena (Sodium ambany)
• Ampiana sira mba hanandrana (1 + 1/4 Tsp sira Himalaya mavokely no soso-kevitra)

Haingo:

• 1 kaopy / tongolo maitso 75g - voatetika
• 1/2 hatramin'ny 3/4 kaopy / 20 hatramin'ny 30g Cilantro (Ravinkazo koriana) - voatetika
• Lime na ranom-boasary makirana hanandrana
• Mirotsaha menaka oliva virjiny fanampiny

Fomba:

1. Sasana tsara ny quinoa mandra-pahazavan'ny rano ary alona 30 minitra. Arotsaho ary avela hipetraka ao anaty sivana.
2. Tsory ny tsaramaso mainty efa masaka ary avelao hipetraka ao anaty sivana.
3. Ao anaty vilany midadasika kokoa, manafana menaka oliva amin'ny hafanana antonony ka hatramin'ny avo. Ampio tongolobe, lakolosy mena ary sira. Endasina mandra-pahavoky.
4. Arotsaka ny tongolo gasy voatetika dia endasina mandritra ny 1 hatramin'ny 2 minitra mandra-pahamanitra. Avy eo, ampio ny zava-manitra: oregano, komina voatoto, poivre noir, paprika, poivre cayenne. Endasina mandritra ny 1 na 2 minitra hafa.
5. Ampidirina ao anatin'ny 4 minitra eo ho eo ny « passata / tomato puree ».
6. Arotsaka ny quinoa voasasa, tsaramaso mainty masaka, katsaka mangatsiaka, sira, ary ron-kena. Afangaro tsara ary ampangotrahina.
7. Sarony ary ahena ny hafanana, andrahoy mandritra ny 15 minitra eo ho eo, na mandra-pahandro ny quinoa (tsy mushy).
8. Esory ny fonony, asio tongolo maitso, cilantro, ranom-boankazo ary menaka oliva. Afangaro moramora mba hialana amin'ny mushis.
9. Aroso mafana. Ity recipe ity dia tonga lafatra amin'ny fikarakarana sakafo ary azo tehirizina ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 3 na 4 andro.

Torohevitra manan-danja:

• Mampiasà vilany midadasika kokoa mba handrahoana sakafo.
• Sasana tsara ny quinoa mba hanesorana ny mangidy.
• Manampy amin'ny famotsorana ny hamandoana amin'ny fandrahoan-tsakafo haingana kokoa ny fampidirana sira ny tongolo sy ny poivre.