Ingrédients

Poha (पोहा) – 2 kaopy (150 grama)
Menaka (तेल) – 1 hatramin’ny 2 sotrokely
Ravinkazo koriander (हरा धनिया) – 2 sotrokely (tetehina madinika)
voanjo (मूंगफली)– ½ kaopy
Lemon (नींबू) – ½ kaopy
Ravin'omby (करी पत्ता)- 8 ka hatramin'ny 10
Siloma Maitso (हरी मिर्च)– 1 (tetehina madinika)
Podrmerika (हल्दी पाउडर)- ¼ tsp
Voatsinapy mainty (राई) - ½ tsp
Siramamy (चीनी)-1,5 tsp
Sira(नमक) – ¾ tsp (na hanandrana)
Besan sev (बेसन सेव)

Ahoana ny fanaovana Poha :

Makà Poha 2 kaopy antonony manify dia kobanina. Sasao amin’ny rano ny poha ary tatahana avy hatrany. Afangaro amin'ny sotro ny poha. Tsy mila manondraka ny poha isika fa kobanina tsara. Asio sira ¾ tsp na araka ny tsirony ny poha, arahin'ny siramamy 1,5 tsp. Afangaro tsara ary avela hipetraka 15 minitra. Atsofohy indray mandeha mandritra izany rehefa tapitra ny 5 minitra. Avela hilona 5 na 6 minitra.

Afanaina ny vilany ary asiana menaka 1 sotrokely ao anatiny. Atsofohy ao anaty menaka ny voanjo ½ kaopy mandra-pahavaratra. Rehefa nendasina sy vonona dia ento amin'ny lovia mitokana.

Ho an'ny poha dia asiana menaka 1 na 2 sf ao anaty vilany ary hafanaina. Asio voantsinapy mainty ½ tsp ao anatiny ary avela hikorontana. Ahena ny lelafo mba tsy ho lasa volontsôkôlà ny zava-manitra. Ampio sakay maitso 1 efa voatetika madinika, ¼ tsp vovon-tsavony, ravin curry 8 ka hatramin’ny 10 voatetika kely. Arotsaka ao anaty vilany ny poha ary andrahoy mandritra ny 2 minitra eo am-pifangaroana.

Rehefa vonona ny poha dia potehina ranom-boasary makirana antsasany eo amboniny. Afangaro tsara. Vonoy ny lelafo. Esory anaty lovia.

Fafafazany besan sev, voanjo kely ary coriander maitso kely eo ambonin'ny poha, asio vinaingitra voasarimakirana eo amin'ny sisiny ary asio vilia baolina Instant poha tsara mba hampitony ny mosary.

Soso-kevitra:

Ny karazana poha matevina dia ampiasaina amin'ny fandrahoan-tsakafo endasina, fa ny poha karazany manify kosa dia ampiasaina amin'ny fanaovana namkeens atsoina izay matsiro.

Azonao atao ny mandingana ny fampiasana voanjo ao amin'ny poha raha tianao. Raha manana voanjo nendasina ianao dia azonao ampiasaina ihany koa.

Azonao atao koa ny manampy sakay maitso 2 raha te hihinana masiaka ianao. Raha manao an'io ho an'ny ankizy ianao dia tsidiho ny fampiasana sakay maitso. Azonao atao ny mandingana ny fampiasana ravin-kary raha tsy misy.