👉 Handrahoana paty: 200g Casarecce Pasta maina (no.88 habe) Rano 10 kaopy 2 sotrokely sira (nampiako sira Himalaya mavokely) 👉 Ho endasina zucchini: 400g / 3 kaopy zucchini / zucchini 2 salantsalany - tetehina 1/2 santimetatra matevina 1/2 menaka oliva sotrokely 1/4 sotrokely sira 👉 Akora hafa: 2+1/2 sotro fihinanana menaka oliva 175g / 1+1/2 kaopy tongolo voatetika 2+1/2 / 30g tongolo gasy sotro fihinanana - tetehina madinika 1/4 hatramin’ny 1/2 sotrokely sakay na araka ny tsirony 1+1 /4 kaopy / 300ml Passata / Tomaty Puree 2 kaopy / 1 Voankazo MASINA (Sodium ambany) 1 sotrokely Oregano maina 1/4 Siramamy sotrokely (Nampiako siramamy vita amin'ny organika aho mba hampihenana ny asidra amin'ny puree voatabia) Sira mba hanandrana ( Nampiako 3/4 Teaspoon Pink Himalayan Salt manontolo ity lovia ity) 1/2 kaopy / 125ml Rano natokana ho an'ny Pasta fandrahoan-tsakafo - 1/4 hatramin'ny 1/3 kaopy NA raha ilaina 1 kaopy / 24g Basil vaovao - voatetika Poivre mainty ho tsirony (nampiako 1 sotro) menaka oliva (nampiako menaka oliva 1/2 sotrokely) ▶️ FOMBA: Atombohy amin'ny tetezana ny anana dia atokana. Asio sira ny vilany misy rano mangotraka. Ampio ny paty ary andrahoy ny paty mandra-pahatongan'ny 'al dente' (araka ny torolalan'ny fonosana). ✅ 👉 AZA ATAO BE LOATRA NY PASTA fa andrahoy al dente fa vao mainka hahandro azy amin'ny saosy voatabia dia andrahoy al dente. ATAO ATAO ATAO HOE ATAO HOE. Arotsaka ao anaty vilany mafana ny zucchini voatetika ary endasina mandra-pahavaratra. Raha vantany vao miloko volomparasy dia ampio sira 1/4 tsp ary endasina mandritra ny 30 segondra eo ho eo. Esory avy eo amin'ny afo ary afindra amin'ny lovia. Avelao ho any aoriana. ✅ 👉Aza mahandro be loatra ny zucchini fa raha tsy izany dia hivadika mavo. NY ZUCCHINI MASAKA TOKONY HO ATAO ATAO. Ao amin'io vilany io ihany, asio menaka oliva, tongolo voatetika, tongolo gasy voatetika ary sakay. Endasina amin’ny afo midadasika mandra-pahavoky ny tongolo sy ny tongolo gasy. Haharitra 5 na 6 minitra eo ho eo izany. Amin'izao fotoana izao, ampio ny passata / tomato puree, ny voanjo efa masaka, ny oregano maina, ny sira, ny siramamy ary afangaro tsara. Nampiana siramamy aho mba hampihenana ny asidra amin'ny voatabia. Andrahoy amin'ny hafanana antonony ary ento mangotraka haingana. Avy eo dia arotsaho ny sarony ary ahena ny hafanana ary andrahoy mandritra ny 8 minitra eo ho eo mba hamelana ny tsirony. Rehefa afaka 8 minitra, esory ny vilany ary ampitomboy ny hafanana. Ento mangotraka haingana. Avy eo dia ampio ny paty masaka sy ny zucchini nendasina. Afangaro tsara amin'ny saosy. Asio ranon'ny paty (raha ilaina) izay natokanay teo aloha ary andrahoy 1 minitra hafa amin'ny afo malefaka. Marihina fa nampiako ny ranon'ny paty mba hamoronana saosy ka asio raha ilaina raha tsy izany. Vonoy ny afo. ✅ 👉 AMPY NY RANO PASTA IHANY RAHA ILAINA AZA. Haingo miaraka amin'ny poivre mainty vao nototoina, asio menaka oliva virjiny tsara kalitao sy basilika vaovao. Afangaro ary arosoy mafana. ▶️ FANAMARIHANA: 👉 AZA mahandro be loatra ny paty. Andrahoy ny paty Al dente, fa mbola hohaninay amin'ny saosy voatabia izany any aoriana 👉 Tehirizo rano fandrahoan-tsakafo farafahakeliny 1 kaopy ho an'ny saosy alohan'ny tatahana ny paty 👉 Samy hafa ny fatana rehetra ka fehezo ny hafanana araka izay ilaina. Raha tsikaritrareo fa mihamafana ny vilany, dia ahena ny afo 👉 TANDREMO FA EFA MISY SIRA NY RANON'NY PASTA DIA asiana sira ao anaty lovia arak'izany. 👉 Raha manomboka maina ny saosy paty dia asiana rano fandrahoana paty efa natokana fa aza asiana rano mangatsiaka.