Ingrédients:

• 2 kaopy (250g) Lafarinina (varimbazaha tsotra/feno)
• 1 1/3 kaopy (340g) yaourt tsotra
• 1 sotrokely sira
• 2 sotro fihinanan-kena

Ho an'ny borosy:

• 4 sotrokely (60g) Dibera, malefaka
• Tongolo gasy 2-3, voatoto
• 1-2 sotro ny anana tianao (parsley/koriandre/dill)

Tori-lalana:

1. Manao ny mofo: Atao anaty vilia lehibe iray ny lafarinina mitambatra, ny vovon-davenona ary ny sira. Ampio yaourt ary afangaro mandra-pahatonga ny koba malefaka sy malefaka.
2. Zarao ho 8-10 mitovy habe ny koba. Ahodina ho baolina ny tapany tsirairay. Sarona ny baolina ary miala sasatra mandritra ny 15 minitra.
3. Mandra-pahatongan'izany dia manomana ny fangaro dibera: ao anaty vilia kely iray dia afangaro ny dibera, tongolo gasy voatoto ary persily voatetika. Atokana.
4. Avelao ho boribory ny baolina tsirairay eo amin'ny 1/4 sm ny hateviny.
5. Afanaina amin'ny afo midadasika ny vilany lehibe iray na vilany tsy miraikitra. Rehefa mafana ny vilany, ampio boribory iray ny koba ao anaty vilany maina ary andrahoy mandritra ny 2 minitra eo ho eo, mandra-pipoitra ny volontany ambany sy ny bubbles. Atsipazo ary andrahoy mandritra ny 1-2 minitra fanampiny.
6. Esory amin'ny afo ary kosohy avy hatrany amin'ny fangaro dibera.