Ireo akora:
2 tapa-kazo voasarimakirana
1 lakolosy mena
1 lakolosy maitso
Tongolo mena 1
1 kaopy voatabia serizy
galangal
salantsalany 1 Sakay Thai mena 1
6 ravina sokay
2 tbsp menaka voanio
1/4 kaopy mena Thai curry paste
ronono voanio 1/2 kaopy
3L rano
150g holatra shimeji
Katsaka kely am-bifotsy 400ml
5 sotro soja
Dibera maple 2 sotrokely
2 sf paty tamarind
2 sokay
tongolo maitso 2 tapa-kazo
salohim-bary vitsivitsy

Tori-lalana:
1. Hosory ny sosona ivelany amin'ny voasarimakirana ary potehina amin'ny vodin'antsy ny farany. 2. Tetehina kely ny poivre sy tongolo mena. Tetehana
ny voatabia serizy 3. Tetehina kely ny galangal, sakay mena, ary rovitra amin'ny tananao ny raviny
4. Arotsaka ao anaty vilany ny huile coco sy pasteur ary afanaina amin'ny hafanana antonony
5. Rehefa manomboka mangotraka ny paty dia arotsaho mandritra ny 4-5mn. Raha manomboka maina ilay izy dia asiana lait 2-3 sotrokely ao anaty vilany
6. Rehefa toa malefaka be ilay paty, miloko mena midorehitra, ary lasa etona ny ankamaroan'ny ranon-javatra, dia ampio ny ronono voanio. Omeo henatra tsara ny vilany
7. Ampio rano 3L, voasarimakirana, galangal, ravina sokay ary sakay
8. Sarona ny vilany ary ampangotrahina. Avy eo, atodiho amin'ny salantsalany ambany izany ary andrahoy tsy misy sarona mandritra ny 10-15min
9. Esory ireo akora mivaingana (na tazony fa anjaranao izany)
10. Ampio ny lakolosy, tongolo mena, voatabia, holatra ary katsaka ao anaty vilany. 11. Ampio ny saosy soja, dibera maple, pasteur tamarind, ary ny ranom-boankazo 2
12. Afangaro tsara ny vilany ary avereno amin'ny hafanana antonony ny hafanana. Raha vao mangotraka dia vita
13. Aroso miaraka amin'ny tongolo maitso voatetika, cilantro, ary sokay fanampiny fanampiny