Ireo akora ilaina:

• Ridge gourd (beerakaya) - 1 salantsalany
• Syle maitso - 4
• Voanjovo - 1/4 kaopy ( azo atao)
• Tamarind - kely sahala amin'ny voasarimakirana
• Voa komina (jeera) - 1 tsp
• Voatsinapy - 1 tsp
• Chana dal - 1 tsp
• Urad dal - 1 tsp
• Syloise mena - 2
• Gouleau garlic - 3
• Pouder turmeric - 1/ 4 tsp
• Ravinkazo kari - vitsy
• Ravinkazo koriana - eran'ny tanana
• Menaka - 1 sotro
• Sira - araka ny tsirony

Recipe:

1. Hosory ary tetehina madinika ny voatango.

2. Afanaina ao anaty vilany ny menaka 1 sf ary asio chanadal, urad dal, voanio komina, voantsinapy, sakay mena ary tongolo gasy. Sasao tsara.

3. Ampio ny voan-katsaka voatetika, ny vovon-tsavony, ny ravina curry ary ny ravina koriana. Afangaro tsara ary andrahoy mandritra ny 10 minitra.

4. Rehefa masaka ny gourd dia avela hampangatsiaka ny fangaro.

5. Ao anaty blender, ampio ny fangaro efa mangatsiaka, sakay maitso, tamarind, voaniho ary sira. Afangaro amin'ny paty malefaka.

6. Ho an'ny fandrefesana, manafana menaka 1 tsp ao anaty vilany, asio voantsinapy, sakay mena ary ravina curry. Atsofohy mandra-pipoitra ny voan-tsinapy.

7. Ampidiro ny fangaro voatavo nafangaro ary afangaro tsara, andrahoy mandritra ny 2 minitra.

8. Beerakaya Pachadi dia vonona haroso miaraka amin'ny vary mafana na roti.