Ny akora ilaina:

1 lb 80/20 hen'omby voatoto

1 lb kisoa voatoto

1 baoritra Boursin Tongolo gasy sy anana

1/4 kapoaka persily voatetika

1 lakolosy voatetika

1/2 tongolo lehibe voatetika

2 sotrokely marikivy fanosotra

1- 2 sotro fihinanana tongolo lay

atody 2 nokapohina

1 1/2 - 2 kaopy poti-mofo

paprika voafoka/fangaro italiana/poivre mena

sira/ poivre/ tongolo gasy/tonondrano vovoka

Saosy:

1 kaopy BBQ

1 kaopy ketchup

1-2 paty voatabia sotrokely

2 sotrokely voanio dijon

saosy worcestershire 1 sotro

siramamy 1/4 kaopy

sira sy dipoavatra / nifoka paprika

Torolalana:

Atombohy amin'ny fanomanana ny legioma sy ny persily. Aorian'izay, arotsaho ny legioma, persily ary tongolo lay mandritra ny 3-4 minitra. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mba hampangatsiaka rehefa avy malefaka. Afangaro ao anaty vilia lehibe iray ny akora sisa (afa-tsy ny saosy). Ataovy miaraka amin'ny tananao ny zava-drehetra mandra-pahaforonany hena lehibe iray. Ampio tsikelikely ny poti-mofo mandrapahatonga ny mofo. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra ny fangaro. Atsofohy amin'ny 375 ny lafaoro ary amboary ho toy ny mofo. Apetraho eo amin'ny tariby na ao anaty lovia mofo. Mofomamy mandritra ny 30-45 minitra. Afangaro ny akora saosy amin'ny afo malefaka. Mofomamy miaraka amin'ny saosy mandritra ny 20-30 minitra farany. Atao ny mofo hena rehefa misoratra 165 degre ny maripana anatiny ao afovoany.