Ity recette ho an'ny sakafo hariva haingana ity dia hanampy anao amin'ny fanaovana horonana sakafo hariva malefaka sy malefaka ao anatin'ny adiny roa latsaka.

Afaka manao an'ity horonana sakafo haingana ity miaraka amin'ny akora fototra fito ihany izahay.

Tsotra tokoa ny fomba fanaovana an'ity roll dinner malemilemy ity. Afaka manao dingana 4 tsotra isika.

1. Omano ny koba
2. Zarao ary amboary ny horonana
3. Porofoina ny horonana
4 Endasina ny horonana Quick dinner

Endasina amin’ny lafaoro efa nafanaina mialoha 375 F mandritra ny 18-20 minitra na mandra-pivolan’ny volom-bolamena ny tampony.

Apetraho ao anaty lovia ny lovia. ambany indrindra amin'ny lafaoro mba hisorohana ny fihoaram-pefy.
Hanampy koa ny tampon'ny horonana miaraka amin'ny foil aluminium.

Ahoana ny fomba fanoloana atody amin'ity recette ho an'ny horonana hariva ity :

Andraikitry ny atody amin'ny fanaovana mofo:

Ny atody ampiana koba dia manampy amin'ny fisondrotana. Ny koba vita amin'ny mofo misy atody dia hiakatra avo be, satria ny atody dia masirasira (eritrereto hoe genoise na anjely sakafo mofomamy). Ankoatra izany, ny tavy avy amin'ny yolk dia manampy amin'ny fanalefahana ny koba ary manamaivana kely ny firafitra. Ny atody koa dia misy lecithin emulsifier. Lecithin dia afaka manampy amin'ny fitambaran'ny mofo.

Ka sarotra ny manolo zavatra hafa amin'ny atody mba hahazoana vokatra mitovy. , satria tsy nampiasa afa-tsy atody iray izahay tamin'ity fomba fanamboarana sakafo hariva ity, dia afaka manolo mora foana ny atody mba hanaovana horonana fisakafoanana tsy misy fahasamihafana be eo amin'ny texture sy ny tsiron'ny horonana. Satria eo amin'ny 45 ml eo ho eo ny atody iray, soloy ronono na rano mitovy amin'izany. Noho izany dia azonao ampiana rano na ronono 3 sotrokely ho solon'ny atody iray.

Tsarovy fa tsy hitovy amin'ny fampidirana atody izany, fa mampanantena anao aho fa ho sarotra ny hahita fahasamihafana eo amin'ny tsirairay. ilay vita amin'ny atody sy tsy misy atody ao anatin'ity fomba fahandro sakafo hariva ity.