Punjabi Samosa
- Ireo akora:
- Ho an'ny koba:
2 kaopy (250g) Lafarinina
1/4 kaopy (60ml) menaka na ghee miempo < br>1/4 kaopy (60ml) Rano
1/2 sotrokely sira - Ho famenoana:
2 sotrokely menaka
3 Ovy, nandrahoina ( 500g)
1 kaopy (150g) Voanjo maitso, vao na mangatsiatsiaka
2 sotrokely ravinkazo voatetika
1 sakay maitso, voatetika madinika
8-10 Cashews, voatoto (tsy voatery)
2 Tongolo gasy 3, voatoto
1 sotrokely Mametaka ginger
1 sotrokely voanio voanio, voatoto
1/2 sotrokely Garam masala
1 sotrokely Vovoka sakay
1 sotrokely voanio komina
1 sotrokely Turmeric
1 sotrokely ranom-boasary makirana
Sira hanandrana
1/4 kaopy (60ml) Rano - Torolalana:
- 1. Ataovy ny koba: ao anaty vilia lehibe iray, afangaro ny lafarinina sy ny sira. Ampio ny menaka ary manomboka mifangaro amin'ny rantsantanana, kosehina miaraka amin'ny menaka ny lafarinina mandra-pahatonga ny menaka. Rehefa tafiditra dia mitovitovy amin'ny potipoti-javatra ny fangaro.
- 2. Atombohy ny asiana rano, tsikelikely ary afangaro mba hahatonga ny koba henjana (tsy tokony ho malefaka ny koba). Saronana ny koba ary avelao hijanona 30 minitra.
- ... Tohizo ny famakiana ao amin'ny tranokalako.