Prawn Ghee Roast
- Ireo akora ilaina:
- Voankazo 2 sotrokely
- Komina 1 tsp
- Katsaka mainty 1 tsp
- Fenugreek 1 tsp
- voantsinapy 1 tsp < br> - Voankazo poppy 1 tsp
Ho an'ny paty
- sakay mena Byedgi/ sakay mena Kashmiri 10-12 n.
- Cashew 3-4 nos.
- Jaggery 1 tbsp
- Tongolo gasy 8-10 nos.
- Mametaka tamarind 2 sf
- Sira mba hanandrana - Fomba: Apetaho amin'ny afo mafy ny vilany ary afanaina tsara, rehefa mafana ny vilany dia ampidino ny lelafo ary asiana voan-drafy miaraka amin'ny ny zava-manitra rehetra sisa tavela, atsofohy tsara amin'ny lelafo kely mandra-pahamanitra. Alao izao ny sakay mena iray manontolo ary esory ny voany amin'ny alalan'ny hety. Asio rano mafana ary atambatra ao anaty vilia ny sakay efa voaendaka sy ny cashews, rehefa levona dia arotsaka ao anaty vilia grinder miaraka amin'ireo zava-manitra nendasina. Avy eo dia asio ireo akora sisa tavela amin'ny paty, ataovy azo antoka fa mampiasa rano kely ianao, totohondry ny akora rehetra ho lasa pasteo tsara.
- Fanaovana ny ghee:
Fanasina ny makamba
- Gombo 400 grama
- Sira ho tsirony
- Vovoka turmeric ½ tsp
- ranom-boasarimakirana 1 tsp
Manao ny masala natsatsika ghee-
- Ghee 6 tbsp
- Ravin-kary 10-15 nos.
- ranom-boasary makirana 1 tsp - Fomba atao: Mba hanendasany ny patsabe dia mila asiana marinade ny makamba, mba hanesorana ny makamba dia hosasana tsara. Arotsaka ao anaty vilia ny crevette de vein ary asiana sira, vovon-tsavony, ranom-boasarimakirana, afangaro tsara ary ajanona mandra-pahavitantsika ny masala natsatsika ghee. Ho an'ny fanamboarana ny masala natsatsika ghee dia asio vilany amin'ny lelafo lehibe ary hafanaina tsara, asio ghee 3 sotrokely ao anaty vilany ary avelao ho mafana tsara. Raha vao mafana ny ghee dia arotsaka ilay paty nataontsika teo aloha ary andrahoy amin'ny afo midadasika sady kosohina tsy an-kijanona, andrahoy ny paty mandra-pahamaizina sy ho potipotika...