Fiesta hanitra an-dakozia

PANI PURI RECIPE

PANI PURI RECIPE
  • Ingrédients
  • Ho an'ny Puri
    4 kaopy Semolina, सूजी
    1/2 kaopy koba tsara toto, मैदा
    Sira hanandrana, नमक स्वादअनुसार
    Rano mafana . , silaka, अदरक
    2-3 sakay maitso, tapaka, हरी मिर्च
    ¼ kaopy Jaggery, गुड़
    1 kaopy gilasy,बर्फ के टुकड़े
    Sira ho tsirony, नमक स्वाद<अbr>नुसार Rano, पानी
    1 tsp sira vato , काला नमक
    1 sf vovoka komina natono, जीरा पाउडर
    1½ tsp Chaat masala, चाट मसाला
    ⅓ kaopy Tamarind pulp, इमली का ½ kaopy Boondi misy sira, बूंदी
  • Ho an'ny Masala ovy (famenoana)
    Ovy lehibe 1, nandrahoina, आलू
    1 tsp vovoka komina natono, भुना जीरा पाउडर
    1 tsp sira vato, काला नमक< ½ kaopy Green Moong, nandrahoina, हरा मूंग
    1 tsp Chaat masala, चाट मसाला
    1 tsp Red Chilli powder, लाल मिर्च पाउडर
  • Ho an'ny fanompoana
    Tamarind chutney, इमली की चटनी
    Sev, सेव
    Salted Boondi, बूंदी
    Ragda, रगड़ा
    Green Moong, हरा मूंग
    Puri, पुरी
    Pani, पानी
  • Process
    Ho an'ny Puri
    • Amin'ny parat dia asiana semolina, lafarinina rehetra, sira mba hanandrana ary rano mafana araka izay ilaina. Sarony amin'ny lamba muslin mando ary atsaharo mandritra ny 25-30 minitra.
    • Avelao ny koba ary tapaho miaraka amin'ny fanampian'ny mpanapaka boribory. Avela hiala sasatra 3-5 mn indray.
    • Endasina lalina ny puris mandra-pahavoky volamena.
  • Ho an'ny Pani Puri ka Pani
    • Ao anaty vilia baolina, asiana ravina solila, ginger, ravin-koriana, sakay maitso, jagger, gilasy ary sira ny tsirony.
    • Afindra ao anaty mixeur izany ary kosohina ho mamy, asiana rano kely eo am-pitotoana.
    • < li>Afindra ao anaty vilia io, asiana sira mainty. Afangaro tsara ny vovon-drongony sy ny rano ary atsipazo ao anaty fitoeran-drano lalina.
    • Ampiana tamotamo sy boondi masira dia afangaro tsara.
  • Ho an'ny ovy Masala
    • Ao anaty vilia baolina. Ampio ovy mangotraka ary haroina tsara, asiana vovoka komina, sira mainty, moong maitso, chaat masala ary vovoka sakay mena dia afangaro tsara avokoa.
    • Aroso miaraka amin'ny puri, ragda, pani, moong maitso, chutney tamarind ary sev.