Ny akora

1 kaopy lafarinina varimbazaha manontolo, गेहूं का आटा
¼ kaopy lafarinina voadio, मैदा (tsy voatery )
Sira mba hanandrana, नमक स्वादअनुसार
¼ tsp Carom voa, अजवायन
½ tsp Ghee, घी
Rano kosehina, पानी
½ tsp Menaka, तेल

2 sf Ravinkazo koriana, voatetika, धनिये के पत्ते
1 inch Ginger, voatetika, अदरक
1 tongolo salantsalany, voatetika, प्याज
2 sakay maitso, voatetika, हरी मिर्च
½ tsp Degi vovoka sakay mena, देगी लाल मिर्च पाउडर
½ tsp Poivre mainty, voatoto, काली मिर्च के दाने
200 grama Paneer (voatoto), पनीर
¼ kaopy fromazy efa voavoatra na fromazy pizza (voatoto), चीज़
½ tbsp Dibera, मक्खन< /p>

Ho an'ny Mango Instant

Menaka 2-3 tsp, तेल
½ tsp voanio fennel, सौंफ
¼ tsp voanio fenugreek, मेथी दाना
¼ tsp voantsinapy voazara mavo mavo,
1 ½ Degi vovoka sakay mena, देगी लाल मिर्च पाउडर
¼ tsp vovoka Turmeric, हल्दी पाउडर
½ kaopy Rano, पानी
1 tsp Siramamy, चीनी
Vinaingitra 1 sf, सिरका
Ginger ½ inch, tapa-kazo, अदरक
4 Mangahazo manta antonony 4, novolena, notetehina, कच्चा आम
Sira mba hanandrana, नमक स्वादअनुसार
Asafoetida kely, हींग

Ho an'ny fanendasa

2-3 tsp Ghee, घी

Fikarakarana

Ho an'ny koba

Atao anaty parat na vilia baolina dia asiana lafarinina voadio, lafarinina varimbazaha manontolo, voanio karôma, ary sira. Apetaho amin'ny lamba muslin izany ary ajanona 10-15 minitra.

Ho an'ny famenoana

Ao anaty vilia iray dia asiana ravina koriana, ginger, tongolobe, sakay maitso, vovoka sakay mena degi. , poivre mainty nopotehina, paneer voakiky, fromazy ary afangaro tsara ny zava-drehetra dia atokana.

Ho an'ny Paratha

Zarao ny koba ho zaraina ary ataovy baolina kely mirefy voasarimakirana.
Ahodina miendrika boribory fisaka miaraka amin’ny “pin” ary arotsaka eo afovoany ny entana efa nomanina.
Ahodina ao anaty baolina habe voasary makirana, esory ny koba tafahoatra ary avereno miendrika boribory.
Afanaina ny tawa. , apetraho ny paratha efa voaomana ary atsofohy amin'ny andaniny roa mandritra ny 30 segondra avy.
Avereno ary ahosotra amin'ny ghee ary atsofohy mandra-pipoitra ny tasy mivolontsôkôlà.
Aroso mafana miaraka amin'ny poti-manga na curd avy hatrany.

Fikarakarana

Ao anaty vilany iray dia asiana menaka rehefa mafana, asiana voan'ny fennel ary avela hiparitaka tsara ny masomboly mavo.
Arotsaka ny mavo. voazarazara, vovoka sakay mena degi, vovon-tsavony, rano ary afangaro tsara.
Arotsaka ny siramamy, ny vinaingitra, ny ginger, ny manga manta, ny sira, ny asafoetida iray, afangaro tsara. sarony ary andrahoy mandritra ny 10-12 minitra amin'ny lelafo midadasika.
Rehefa lasa malefaka ny manga dia tapaho ny lelafo.
Ankafizo miaraka amin'ny safidy Paratha.