1. Ingrédients
   • Mullangi voatetika (Radisy) - 1 kaopy
   • Toor Dal - 1/2 kaopy
   • Oignon - 1 antonony lehibe
   • Tomatoa - 1 salantsalany
   • Pate de tamarind - 1 sotro
   • Vona sambaro - 2 sotrokely
   • Ravinkazo korianara - ho fanaingoana
   < /ul>

Mullangi Sambar dia lasopy lentila indiana tatsimo miaraka amin'ny fifangaroan'ny zava-manitra, tamarind manify, ary ny tsiron-tany amin'ny radish. Izy io dia sakafo matsiro sy mampionona izay mifanaraka tsara amin'ny Keerai Poriyal. Mba hanaovana ny sambar dia atombohy amin'ny fandrahoan-tsakafo ny toor dal ao anaty fatana fanerena miaraka amin'ny tongolobe, voatabia ary radish. Rehefa masaka dia asiana paty tamarind sy vovon-tsambar. Avela hilona mandritra ny minitra vitsivitsy mandra-piverin'ny tsirony. Ravao miaraka amin'ny ravin-koriana vaovao ary aroso mafana miaraka amin'ny vary etona.