• Vy basmati 1 kaopy
• Rano 1+1 kaopy
• Oignon 1
• sakay maitso 2 lava
• Tongolo gasy 2
• voatabia 2
• Lentilles mena 1 kaopy
• voa komina 1 sotro
• voa citron 1 sotro
< li>Kardamôma 4
• Menaka oliva 2 sotro
• 1/2 tsp turmeric
• 2 tsp garam masala
• 1/2 sira
• 1 tsp paprika mamy
• 400ml lait de coco
• sampana kely cilantro

1. Kobanina sy tatahana ny vary basmati in-2-3. Avy eo dia arotsaka ao anaty vilany kely miaraka amin'ny rano 1 kaopy. Afanaina amin'ny avo antonony mandra-panombohan'ny rano miboiboika. Avy eo, omeo tsara ny hafanana ary avereno ny hafanana ho ambany. Saronana ary andrahoy 15mn

2. Tetehina madinika ny tongolobe, sakay maitso lava ary tongolo gasy. Tetezo ny voatabia

3. Kobanina sy tatahana ny voanjo mena dia atokana

4. Afanaina ny sauté amin'ny hafanana antonony. Atsofohy mandritra ny 3 minitra eo ho eo ny voan'ny komina, ny voanio kardamôma ary ny kardamôma. Avy eo, potehina mafy amin'ny alalan'ny fako

5. Avereno atao amin'ny hafanana mafana ny sauté. Ampio ny menaka oliva arahin'ny tongolo. Sauté mandritra ny 2-3 minitra. Ampio ny tongolo gasy sy sakay. Sasao mandritra ny 2 minitra

6. Ampio ny zava-manitra voapoizina, turmeric, garam masala, sira, ary paprika mamy. Sauté mandritra ny 1mn eo ho eo. Ampio ny voatabia ary andrahoy mandritra ny 3-4min

7. Ampio ny lentila mena, ny ronono voanio ary ny rano 1 kaopy. Afangaro tsara ny vilany ary ampangotrahina. Rehefa tonga ny vay dia avadika ho antonony ny afo ary afangaro. Sarony ary andrahoy mandritra ny 8-10mn eo ho eo (jereo tsindraindray ny karaoty dia ahetsiketsika)

8. Atsaharo ny afo amin'ny vary ary avela hilona mandritra ny 10 mn

9. Apetaho ny vary sy ny karaoty. Karakarao miaraka amin'ny cilantro efa voatetika ary aroso!