Fangarony

• Anamana mifangaro (karaoty, peas, poivre)
• Vry (basmati no tena tsara)
• Espices (komina, coriander, garam masala)
• Menaka na ghee
• Tonga (voatetika)
• Tomatoa (tetehina)
• Sira mba hanandrana
< li>Ravinkazo koriana vaovao (ho fanaingoana)

Torolalana

Mba hanaovana mofo Biryani miaraka amin'ny Dalsa dia atombohy amin'ny sasana tsara ny vary ary atsobohy mandritra ny 30 minitra eo ho eo. Afanaina ao anaty vilany lehibe ny menaka na diloilo amin'ny hafanana midadasika ary asio tongolo voatetika mandra-pahatongan'ny volom-bolamena. Ampio voatabia voatetika ary andrahoy mandra-pahalemy.

Manaraka dia ampidiro ao anaty vilany miaraka amin'ny vary nototoina ny legioma mifangaro. Afangaro ny zava-manitra toy ny komina, koriander ary garam masala. Araraka rano ampy handrakotra ny vary, asiana sira araka ny tsirony, ary ampangotrahina.

Rehefa mangotraka dia ahena ny afo, sarona ny vilany ary avela hilona ny biryani mandra-pahafeno ny vary. masaka ary lasa etona ny rano - tokony haharitra 20 minitra eo ho eo izany. Mandra-pahatongan'izany, manomana ny Dalsa amin'ny fandrahoana ny lentila amin'ny rano ary asio zava-manitra.

Rehefa vonona ny biryani sy ny Dalsa dia arosoy mafana izy ireo, voaravaka koriander vaovao. Ity sakafo ity dia tonga lafatra amin'ny safidy sakafo antoandro mahasalama ary manome fampifangaroana tsiro sy harona mahafinaritra.