Ny akora ilaina:

• Menaka - 1 tsp
• Dibera - 2 sotrokely
• Jeera (voa komina) - 1 tsp
< li>Pyaaz (tongolo) - 2 salantsalany (tetehina)
• Paste tongolo ginger - 1 tbsp
• Hari mirch (chillies maitso) - 2-3 nos. (voatetika)
• Tamatar (voatabia) - 2 salantsalany (voatetika)
• Sira hanandrana
• Ketchup - 2 tbsp
• Mena saosy sakay - 1 sotro
• Kashmiri mena mena - 1 sotro
• Dhaniya (coriander) - 1 sotro
• Jeera (komina) vovoka - 1 tsp< /li>
• Haldi (turmeric) - 1 tsp
• Aamchur (mango) vovoka - 1 tsp
• Garam masala kely
• Penne paty - 200 gm (manta)
• Karooty - 1/2 kaopy (tetehina)
• Katsaka mamy - 1/2 kaopy
• Capsicum - 1/2 kaopy (voatotoina) )
• Kôriander vaovao iray eran-tanan-kely

Fomba:

1. Asiany lapoely amin'ny afo lehibe, asiana menaka, dibera & jeera, Avela hipoitra ny jeera dia asiana tongolobe, tongolo ginger ary sakay maitso, kobanina ary andrahoy mandra-pahavaratra ny tongolo. 5 minitra. Mampiasà koveta ovy mba hanambatra ny zava-drehetra, ataovy azo antoka fa mahandro tsara ny masala.
2. Izao dia ampidino ny lelafo ary asio ketchup, saosy sakay mena ary ny zava-manitra rehetra, asio rano kely mba hisorohana ny zava-manitra. may, afangaro tsara ary andrahoy mandritra ny 2-3 minitra amin'ny afo midadasika.
3. Ampidiro izao ny paty manta, mampiasa paty penne aho azonao ampiasaina izay paty tianao. Miaraka amin'ny paty dia asiana karaoty sy katsaka mamy, kobanina sy afangaro tsara, asiana rano ampy handrakotra ny paty 1 sm ambonin'ny tavany. ny sarom-bilany ary atsofohy ao anatin'ny elanelam-potoana mba hahazoana antoka fa tsy miraikitra amin'ny farany ny paty.
4. Sokafy ny sarony ary jereo ny fahavononan'ny paty, azonao atao ny manitsy ny fotoana fandrahoan'ny paty araka ny tokony ho izy. kalitaon'ny paty sy ny toromarika omena ao amin'ny fonosana.
5. Rehefa efa ho masaka ny paty dia diniho ny tsirony ary amboary ny sira araka ny tsirony. mandritra ny 2-3 minitra amin'ny lelafo be.
6. Ankehitriny, ampidino ny lelafo ary tetehina fromazy efa nomanina araka izay tianao, farano miaraka amin'ny ravinkazo voatetika vao voatetika ary asio sôkôla malefaka fotsiny dia vonona ny paty masala anao. , aroso mafana miaraka amin'ny mofo tongolo gasy sakay fromazy/toast.