• Menaka oliva virjina 1 sotrokely
• Oignon mavo 1 voatetika
• Poivre mena 1 nototoina sy notetehina
• Poivre poblano 1 na maitso poivre lakolosy nototoina sy notetehina
• 1 tsp vovoka tongolo gasy
• 1 tsp kominina voatoto
• 1 tsp oregano maina
• 3/4 tsp kosher sira
• 1/4 tsp poivre mainty voatoto
• 20 oz saosy enchilada mena
• 3 kaopy voatetika voatetika akoho meksikana
• 1 15 -ny tsaramaso mainty misy sodium ambany na tsaramaso pinto ambany sodium sasana sy tatatra
• 1/2 kaopy 2% na yaourt grika tsotra iray manontolo dia tsy mampiasa matavy na mety hikorontana
• 6 katsaka tortillas notapatapahina efatra
• 1 kaopy fromazy notetehina toy ny cheddar maranitra na cheddar jack, fromazy meksikanina fifangaroana, Monterey Jack, na poivre jack, zaraina
• Ho an'ny fanompoana: zavokà voatetika jalapeno voatetika , cilantro vaovao voatetika, yogourt grika fanampiny na crème marikivy

Apetraho eo amin'ny ampahatelony ambony sy afovoan'ny lafaoro ny fatana ary atsofoka amin'ny 425 degre F. Afanaina ny menaka ao anaty lafaoro lehibe- lovia azo antoka amin'ny hafanana antonony. Rehefa mafana ny menaka dia arotsaka ny tongolo, poivre poivre, poivre poblano, poivre tongolo gasy, komina, sira ary poivre noir. Atsofohy mandra-pahavoky ny legioma ary manjary malemy, eo amin'ny 6 minitra eo ho eo.

Esory amin'ny afo ny vilany ary afindrao ao anaty vilia lehibe iray ny fangaro. Tazony moramora ny vilany. Ampio ny saosy enchilada, ny akoho ary ny tsaramaso ary afangaro. Afangaro ny yaourt grika. Aforeto ny faritra tortilla ary 1/4 kaopy ny fromazy. Avereno ao anaty vilany iray ilay fangaro. Fafafazana ny fromazy sisa tavela eo amboniny.

Afindrao ao anaty lafaoro ny lafaoro, apetraho eo amin'ny fitoeran'entana fahatelo ambony, ary andrahoy mandra-pahamay sy miboiboika ny fromazy, 10 minitra. Raha tianao, dia asio fanendasa ny lafaoro ary andrahoy mandritra ny iray na roa minitra mba hahatonga ny tampony amin'ny fromazy volontsôkôlà (aza miala mba hahazoana antoka fa tsy may ny fromazy). Esory avy ao anaty lafaoro (tandremo fa ho mafana ny tahony!). Avela hiala sasatra kely, dia aroso mafana miaraka amin'ny toppings tianao.