Ho an'ny koba:

Ingrédients:
Koba tsara toto 2 kaopy
Sira hanandrana
Ajwain ½ tsp
Ghee 3 sotrokely (rendrika)
Rano ½ kaopy + 1 sotrokely na arak'izay ilaina

Ho an'ny fangaro zava-manitra:

Ingrédients:
Ambony koriander 3 tbsp (natsatsika)< br>Komina 2 sf (natsatsika)
Vambony fennel 2 sf
Katsakay mainty 1 tsp
Sira kely

Ho an'ny aloo ki sabzi:

< akora matanjaka:
Menaka voantsinapy 2-3 sf
Voany komina 1 tsp
Ginger 1 inch (tetehina)
Silavo maitso 2-3 nos. (tetehina)
Silavo mena 2 nos. (tontolo)
Afangaro zava-manitra 2 sotrokely
Asafoetida 2 sotrokely
Tormique ½ tsp
Voavo sakay mena masiaka 1 sotrokely
Kashmiri vovoka sakay mena 1 tsp
Rano mafana 200 ml
Voatabia 2 nos. (tetehina)
Sira ankasitrahana
Ovy 5-6 (nandrahoina)
Jaggery 1 sf
Voavo manga maina 1 tsp
Garam masala 1 sotro
Sira mainty 1 sotro
Sakay maitso 2-3 nos. (slit)
Rano mangotraka 1-1,5 litatra eo ho eo.
Vambony fenugreek 1 tsp (atsoboka)
Kasuri methi 1 sotrokely
Kôriander vaovao eran-tanan-tanana kely

Ho an'ny pitthi:

Fangaroana:
Urad dal ¼ kaopy (atsoboka mandritra ny 5-6 ora)
Afangaro zava-manitra 3 sotrokely
Voavo sakay mena ½ sotrokely
Garam masala 1 tsp
Hing 1 tsp
Voavo manga maina 2 tsp
Sira mainty 1 tsp
Soda ½ tsp
Kasuri methi 2 sotrokely
Sira 1 sotrokely
Lafarinina grama 5-6 sotrokely (maro)
Menaka 2-3 sotrokely
Rano 2-3 sotrokely

Ho an'ny kachori:

Fangaroana:
Koba.
Pitthi
Menaka (ho endasina)

Ho an'ny kachalu ki chutney:

Mametaka:
Aamchur manontolo 25gm (voatoto)< br>Kôriander vaovao eran'ny tanana kely
Ravin'ny solila kely eran'ny tanana
Silavo maitso 1-2 nos.
Ginger ½ inch
Ambony fennel ½ sotrokely
Voa cumin ½ tsp (natsatsika)
Jaggery ½ tsp
Vinaika 1 tsp
Kashmiri vovoka sakay mena 1 sf
Coriander vovoka ½ sf
Sira mainty ½ tsp
Sira mba hanandrana
Rano aamchur nalona araka izay ilaina

< p>Chutney:
Kachalu ½ kaopy
Ranoma voasarimakirana 1 tsp
Sira kely iray
Vovoka koriana kely kely
Kashmiri vovoka sakay mena iray sotrokely
mainty. sira kely
Apetaho

Fivoriambe:
Kachori
Aloo ki sabzi
Kachalu ki chutney
Silavo maitso
Ginger julienne< /p>