Kerala Style Chicken Roast
- Menaka voanio (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 tablespoons
- Ginger (ഇഞ്ചി) - 1½ Inch tapany
- Toilana fotsy (വെളുത്തുള്ളി) -
- Oignon (സവോള) - 3 No (400 gm)
- Sira (ഉപ്പ്) - 1½ Teaspoon
- Poedora Turmeric ( മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ Teaspoon
- Vovoka koriander (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 Teaspoon
- Kashmiri Chilli Powder (കാശ്മീവമലേ മീള മലീമലേ മീറിച്ചൾമലമീമലമലേ മീമുമേ മലമലമലമമലം മലീമേ മേറം മേറം Garam Masala (ഗരം മസാല) - 1 sotrokely
- Akoho (ചിക്കൻ) - 600 gm
- Jokay / ranom-boasary makirana (നാരങ്ങാനീര്) - 1 sotrokely
- Ravinkazo kari (കറിവേ2) - പില Rano (വെള്ളം) - Kaopy ¼
- Ketchup voatabia (ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്) - 3 sotrokely
- Poivre voatoto amin'ny