Fangaroana:

Ambony koriander, voanio komina, katsaka mainty, jirofo, kardamôma maitso, kardamôma mainty, voan’ny fennel, mace, voninkazo vato, voanjo amboahaolo, sakay mena iray manontolo, voan’ny poppy, kasuri methi , nutmeg, sira.

Ireo akora fandrahoan-tsakafo:

Koriana vaovao, tongolo gasy, sakay maitso, sakamalaho, voanio maina, rano, henan’omby, sira, vovon-tsavony, vaatan, ronono.

p>

Ny fandrahoana ny karaoty:

Menaka, voanio komina, kardamôma maitso, kardamôma mainty, kanelina, ravinkazo, tongolo, vatan, zava-manitra voapoizina, vovoka turmeric, sakay mena masiaka, sakay mena kashmiri. vovoka, vovoka korianara, garam masala, vovoka komina, rano mafana, ghee, garam masala, kasuri methi, coriander vaovao, ranom-boasary makirana.

Fomba:

Asio handi amin'ny lelafo be. &avela hangotraka dia arotsaka ny menaka, arahin'ny zava-manitra manontolo sy tongolo voatetika, andrahoy amin'ny afo midadasika mandra-pahavoky volomparasy, arotsaka ny vaatan, andrahoina mandritra ny 3-4 minitra, asiana zava-manitra voatoto, rano mafana, asiana henan'ondry marinate ary aroina, andrahoina. lelafo avo mandritra ny 10-15 minitra, arotsaho amin'ny parat, andrahoy mandritra ny adiny iray, ario ny parat dia arotsaka rano madio, andraho in-2-3, andrahoy tanteraka ny henan'omby, asio ghee, garam masala, kasuri methi, arotsaka ny ondry. & asiana coriander, ranom-boasarimakirana, aroso mafana.