Fangaroana:

Tonga tongolo gasy 3
oignon 1
ginger salantsalany
voatabia 1
Tofu mafy kokoa 1lb
2 menaka voanio voaloboka
1 tsp voanio komina
1 sotro koriana
1 tsp sira
1 sakay maitso lava lava
1 kaopy voanio
1 tsp turmeric
2 tsp garam masala
Epinara 300g

Torolalana:

1. Tetehina kely ny tongolo gasy. Tetehana ny tongolobe, ginger ary voatabia
2. Sasao amin'ny lamba famaohana taratasy ny tofu. Avy eo, tetehina ho cubes mirefy
3. Afanaina ny saut\u00e9 amin'ny hafanana antonony. Ampio ny menaka voaloboka
4. Ampio ny komina sy ny voan-drafy. Mahandro mandritra ny 45s
5. Ampio ny tongolobe, tongolo gasy, ginger ary sira. Saut\u00e9 mandritra ny 5-7min
6. Ampio ny voatabia sy sakay maitso lava iray voatetika tsara. Saut\u00e9 mandritra ny 4-5min
7. Ampio ny crème coco ary arotsaho mandritra ny iray minitra eo ho eo mba hampidirana ny crème coco
8. Ampio ary ampio ny turmeric sy garam masala. Avy eo, ampio 200 g ny spinach. Rehefa masaka ny epinara dia ampio ny epinara 100g sisa
9. Alefaso amin'ny blender ny fangaro ary blitz amin'ny antonony ka hatramin'ny haavony mandritra ny 15sec
10. Avereno ao anaty vilany saut\u00e9 ilay fangaro. Avy eo, ampio ny tofu ary arotsaho moramora amin'ny hafanana antonony mandritra ny 1-2mn