Ny Bhindi dia legioma indiana malaza fantatra amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana maro. Loharanon’ny fibre sy vy ary otrikaina ilaina hafa izy io. Dahi Bhindi dia lovia kary avy amin'ny yaourt indianina, izay fanampin'ny sakafo rehetra. Mora ny manomana azy ary mahafinaritra miaraka amin'ny chapati na vary. Ianaro ny fomba fanaovana Dahi Bhindi matsiro ao an-trano miaraka amin'ity recipe tsotra ity. Fangaro: - 250 grama dibera (okra) - 1 kaopy yaourt - 1 tongolo - 2 voatabia - 1 tsp voanio komina - 1 sf vovon-tsavony - vovon-tsakay mena 1 sotrokely - 1 tsp garam masala - Sira mba hanandrana - Ravin-dravina koriana vao haingo Torolàlana: 1. Sasao sy tetehina ho maina ny bhindi, dia tapaho ny tendrony ary tapaho kely. 2. Afanaina menaka ao anaty vilany. Asio voanio komina ary avelao hiparitaka. 3. Ampio tongolo voatetika madinika ary sarony mandra-pahatongany ho volamena. 4. Ampio voatabia voatetika, vovon-tsavony, vovon-tsakay mena ary sira. Andrahoy mandra-pahalemy ny voatabia. 5. Kapohina mandra-pahalemana ny ronono ary ampio amin'ny fangaro, miaraka amin'ny garam masala. 6. Afangaro izany tsy tapaka. Ampio ny bhindi ary andrahoy mandra-pahatonga ny bhindi ho malefaka. 7. Rehefa vita dia asio ravin-koriana ny Dahi Bhindi. Efa vonona haroso ny Dahi Bhindio matsiro.