Ingrédients

Ho an'ny Masala
¼ kaopy Ghee, घी
2-3 Kardamoma maitso, हरी इलायची
10-12 Poivre mainty, काली मिर्च के दाने
1 ¼ tsp voanio komina, जीरा
5 antonony haben'ny tongolo, tapa-kazo, प्याज
Sira mba hanandrana, नमक स्वादअनुसार
2 sotrokely koriander vovoka, धनिया पाउडर
2 tsp Degi mena vovoka sakay, देगी लाड़ा
¼ tsp Asafoetida, हींग
½ tsp vovoka Turmeric, हल्दी पाउडर
¼ kaopy ravina korianara, धनिया पत्ता
Rano kely, पानी
3 voatabia salantsalany, tetehina kely, टमाटर

Torolalana fandrahoan-tsakafo

Ho an'ny Masala: Ao anaty vilany lehibe iray, asiana ghee rehefa mafana dia asiana kardamôma maitso, poivre noir, voanio komina ary avela hiparitaka tsara. Ampio ny tongolo ary hanendasany mandra-pahazavana loko mavokely. Ampio sira mba hanandrana, vovoka korianara, vovon-tsakay mena degi, asafoetida ary vovon-tsavony arotsaka tsara. Ampio ravina koriana, rano kely ary andrahoy mandritra ny 2-4 minitra. Ampio voatabia ary afangaro tsara ny zava-drehetra. Andrahoy mandra-pahalemy ny voatabia. Rehefa tafasaraka amin'ny masala ny ghee. avelao ny masala ho tonga amin'ny mari-pana. Alefaso ao anaty tavoahangy fikosoham-bary ny masala ary kosehina ho pasteur malefaka. Avelao ho ampiasaina bebe kokoa.