• Ny akora
• Manomana Soka akoho
• Dahi (Yogurt) 3 sotrokely
• Adrak lehsan paste (Ginger garlic paste) 1 sotro
• Sira mavokely Himalaya ½ tsp na araka ny tsirony
• Voavo haldi (vovoka turmeric) ½ tsp
• Ranoma voasarimakirana 1 sotrokely
• Patta curry (Ravinkazo curry) ) 8-10
• Akoho afangaro boti 750g
• Menaka fandrahoan-tsakafo ½ kaopy
• Pyaz (Onion) voatetika 2 lehibe
• Lehsan (Tongolo gasy) ) voatetika 1 & ½ sotrokely
• Adrak (Ginger) voatetika ½ sotro
• Curry patta (Ravinkazo curry) 12-14
• Tamatar (voatabia) voatetika 2 antonony
• Hari mirch (sakay maitso) voatetika 1 sotrokely
• Kashmiri lal mirch (sakay mena Kashmiri) vovoka ½ sotrokely
• Vovoka Dhania (vovoka coriander) 1 & ½ tsp
• Sira mavokely Himalaya ½ tsp na ny tsirony
• Lal mirch powder (Voavo sakay mena) 1 tsp na hanandrana
• Rano ¼ kaopy na araka izay ilaina< /li>
• Imli pulp (Tamarind pulp) 2 sotrokely
• Saunf powder (Fennel powder) ½ tsp
• Garam masala powder ½ tsp
• Hara dhania (Coriander vaovao) voatetika 2 sotrokely
• Havaozina ny ambiny/Naan tsotra ho Naan tongolo lay
• Makhan (Dibera) 2-3 sotrokely
• Lal mirch (Syll mena) potehina 1 sotrokely
• Lehsan (tongolo gasy) voatetika 1 sotrokely
• Hara dhania (koriander vaovao) voatetika 1 sotro
• Rano 4-5 sotrokely
< li>Ny ambiny naan araka izay ilaina
• Hara dhania (koriander vaovao) voatetika

Torolalana:

Manomana Chicken Sukka:

Arotsaka ao anaty vilia iray dia asiana yaourt, pasteur ginger, sira mavokely, vovon-tsavony, ranom-boasarimakirana, ravina karaoty ary afangaro tsara.

Arotsaka ny akoho ary afangaro tsara, sarona sy alona 30 minitra.

Ao anaty vilia iray dia asiana menaka mahandro, tongolo ary endasina mandra-pahavoky volomparasy ary atokana ho an'ny fampiasana aoriana. Esory ny menaka fanampiny amin'ny wok ary avelao ¼ kaopy menaka mahandro. Ao amin'ny wok, ampio tongolo lay, ginger, ravina curry ary afangaro tsara. Ampio voatabia, sakay maitso, vovon-tsakay mena kashmiri, vovoka korianara, sira mavokely, vovon-tsakay mena, afangaro tsara ary andrahoy amin'ny afo midadasika mandritra ny 2-3 minitra. Asio rano ary afangaro tsara. Ampio ny akoho marinated ary afangaro tsara, sarony ary andrahoy amin'ny afo kely mandritra ny 14-15 minitra (afangaroy). Ampio tongolo nendasina voatokana, afangaro tsara ary andrahoy amin'ny afo midadasika mandritra ny 2-3 minitra. Ampio ny pulp tamarind, vovoka fennel, vovo-garam masala ary afangaro tsara. Ampio coriander vaovao, sarony ary andrahoy amin'ny lelafo kely mandritra ny 4-5 minitra.

Avereno ny ambiny/Naan tsotra amin'ny tongolo gasy:

Ao anaty vilia iray, asiana dibera, sakay mena voatoto, tongolo gasy, coriander vaovao ary afangaro tsara. Eo amin'ny koba tsy miraikitra, asiana rano, tavela naan, andrahoy mandritra ny iray minitra dia avadika. Ampio sy apetaho eo amin'ny andaniny roa ny menaka tongolo gasy voaomana ary andrahoy amin'ny lelafo midadasika mandra-pahatongan'ny volamena (2-3 minitra). Karakarao miaraka amin'ny coriander vaovao ary aroso miaraka amin'ny dibera tongolo lay naan!