Fangaroana:

• Ho an'ny koba: Maida 1 kaopy, Menaka 1 tsp, sira mba hanandrana
• Famenoana: 1 kaopy Paneer voakiky, fromazy voakiky 1/2 kaopy, tongolo 1 kaopy (voatetika), capsicum maitso 1/4 kaopy (voatetika), 1/4 kaopy koriandre (voatetika), sakay maitso (voatetika) 1/4 kaopy (Ampahany maitso voatetika), tongolo gasy maitso vaovao 2 sf (tetehina), sakay mena 1 vaovao (tetehina), sira raha hanandrana, poivre noir 1/8 sotro
• Ho an'ny fangaro: 2 sf maida, rano.

Torolalana:

1. Manaova koba malefaka amin'ny fametahana Maida amin'ny menaka sy sira. Sarony ary tehirizo mandritra ny 30 minitra.

2. Manaova Puris roa avy amin'ny koba. Atsipazo ny Puri iray ary asio menaka, afafazo Maida. Apetraho eo an-tampony ny Puri iray hafa ary ahodino manify miaraka amin'i Maida. Andrahoy moramora amin'ny tawa ny andaniny roa.

3. Afangaro ao anaty vilia iray ny akora rehetra hamenoana.

4. Manaova slurry antonony matevina miaraka amin'i Maida sy rano.

5. Hetezo ny Roti ho efajoro ary ataovy endrika sigara miaraka amin'ny famenoana. Asio tombo-kase amin'ny slurry ary endasina mandra-pahatongan'ny volamena amin'ny hafanana midadasika.

6. Aroso miaraka amin'ny saosy tongolo gasy.