Ny akora ilaina:

• 2 kaopy voatoto voatoto
• Tonga 2, voatetika
• karoty kely 1, voatoto
• tongolo gasy 4, voatetika
• 2 sotrokely menaka oliva
• 1 sotro lehibe + 1 sotrokely dibera
• 2 sotrokely dipoavatra mena mafana
• Paste voatabia 2 sotrokely (raha tsy izany, 200 ml tomato puree)
• 400 g voanjo masaka
• 1 sotrokely maina maina
• 1 sotrokely thyme maina (na oregano)
• Sira 1 sotro
• Poivre noir 1 sotro

Torolalana:

1. Vonona ny dibera 1 sotrokely ary menaka oliva ao anaty vilany.
2. Ampidirina ao anaty vilany ny tongolo ary arotsaka mandritra ny minitra vitsivitsy. >
3. Ampidiro ny paty voatabia sy poivre. Ampiasao ny tendron'ny spatula mba hampifangaroana ny pasteur miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay. Tohizo ny fihetsehana rehefa avy nampidirina ny akora rehetra.
4. Fotoana hanomanana ny pilav! Arotsaka amin'ny solila maina, thyme, sira ary poivre noir ary asio 1 sotrokely dipoavatra mena, raha mampiasa pasteur poivre mena mamy.
5. Arotsaka anaty rano mangotraka hatramin'ny 2 sm ambony noho ny haavon'ny bulgur. Manodidina ny 4 kaopy ny rano mangotraka arakaraky ny haben’ny lapoaly.
6. Ampiana dibera 1 sotrokely ary andrahoy mandritra ny 10-15 minitra-arakaraka ny haben’ny bulgur- amin’ny afo kely. Tsy sahala amin'ny pilav vary fa raha misy rano kely eo am-bodin'ny vilany dia hanatsara kokoa ny pilav anao.
7. Esory ny afo ary rakofana lamban-dakozia ary avelao hijanona mandritra ny 10 minitra.
< li>Afangaro ary aroso miaraka amin'ny yaourt sy piles mba hampitombo ny hafaliana sy hanina ny bulgur pilav toa antsika!