Sastāvdaļas:
- 1 glāze piparmētru lapas
- ½ glāzes koriandra lapu
- 2-3 zaļie čili
- ½ citrona, izspiesta sulā
- Melnais sāls pēc garšas
- ½ collas ingvers
- 1–2 ēd.k ūdens

Zaļais čatnijs ir garšīgs indiešu garnīrs, ko ir viegli pagatavot mājās. Veiciet šīs vienkāršās darbības, lai izveidotu pats savu piparmētru čatniju!
Norādes:
1. Sāciet ar piparmētru lapas, koriandra lapas, zaļo čili un ingveru samaļ blenderī, lai izveidotu rupju pastu.
2. Pēc tam pastai pievienojiet melno sāli, citronu sulu un ūdeni. Labi samaisiet, lai viss būtu labi iekļauts.
3. Kad čatnija konsistence ir viendabīga, ievietojiet to hermētiskā traukā un atdzesējiet.