Virtuves garšu fiesta

Vistas siera bumbiņas

Vistas siera bumbiņas

Sastāvdaļas:

eļļa - 1 ēdamkarote, ingvera-ķiploku pasta - 1/2 tējk, zaļais sīpols - 1/2 bļodas, sasmalcināts čili - 1 tējkarote, sāls - 1/2 tējkarote, koriandra pulveris - 1/ 2 tējk, garam masla - 1/2 tējk, melnie pipari - 1 šķipsniņa, paprika - 1 bļoda, kāposti, sojas mērce - 1 ēdamkarote, sinepju pasta - 1 ēdamkarote, sasmalcināta vistas gaļa bez kauliem - 300 g, vārīti kartupeļi - 2 mazi izmēri, siers (pēc izvēles), miltu un ūdens putra, sasmalcinātas kukurūzas pārslas.

Norādījumi:

1. darbība. Pagatavojiet pildījumu: eļļā apcepiet ingvera-ķiploku pastu, čili, sīpolu, pievienojiet sāli, koriandru un garam masala, pipari, paprika, kāposti, sojas mērce, sinepju pasta. 2. darbība. Pagatavojiet balto mērci: pagatavojiet miltus un pienu, lai iegūtu krēmīgu mērci, pēc tam pievienojiet to iepriekšējam pildījuma maisījumam. Pievienojiet vistu, kartupeļus un sieru, samaisiet un vāriet 2 minūtes. 3. darbība. Pārklāšana: vispirms iemērciet vistas bumbiņas miltu un ūdens putriņā, pēc tam pārklājiet tās ar sasmalcinātām kukurūzas pārslām. 4. darbība. Cepšana: Cepiet bumbiņas eļļā uz vidējas vai spēcīgas liesmas 4 līdz 5 minūtes.