Sastāvdaļas:

-Olpera piens 3 tases

-Cukurs 5 ēdamkarotes vai pēc garšas

-Cukurs pulvera vaniļas garša 6 ēdamkarotes

-vaniļas esence 1 tējkarote

-Olper's Cream ¾ tase (istabas temperatūra)

-Maida (universālie milti) 2 ēdamkarotes

-Ūdens 1-2 ēd.k.

-Samosa loksnes pēc vajadzības

-Cepamā eļļa cepšanai

-Bareek cheeni (cukurs) 2 ēd.k.

-Darchini pulveris (kanēļa pulveris) 1 ēd.k.

-Šokolādes ganache

-Pista (Pistācijas) šķēlēs

Norādes :

Pagatavojiet krēmīgo olu krēmu:

- Katliņā pievienojiet pienu, cukuru, olu krēma pulveri, vaniļas esenci, krējumu un labi sakuliet. .

-Ieslēdziet uguni un vāriet uz mazas liesmas, līdz tā sabiezē, nepārtraukti putojot.

-Pārvietojiet bļodā un ļaujiet tai atdzist putojot.

-Pārklājiet virsmu ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī uz 30 minūtēm.

-Noņemiet pārtikas plēvi, kārtīgi sakuliet, līdz tā ir gluda, un pārnesiet uz maisu.

Sagatavojiet Samosa. Kanoli/rullīši:

- Bļodā pievienojiet universālos miltus, ūdeni un kārtīgi samaisiet. Miltu putra ir gatava.

- Aptiniet alumīnija foliju uz 2 cm bieza slīdošā tapa.

- Salociet samosa loksni uz alumīnija folijas un nosedziet galus ar miltu putriņu, pēc tam uzmanīgi noņemiet rullīti no alumīnija folijas.

- Vok pannā uzkarsējiet cepamo eļļu. un apcep samosa rullīšus kopā ar alumīnija foliju uz mazas liesmas, līdz tie kļūst zeltaini un kraukšķīgi.

-Traukā pievienojiet pūdercukuru, kanēļa pulveri un labi samaisiet.

-Uzmanīgi noņemiet alumīniju. foliju no rullīšiem un pārklājiet ar kanēļa cukuru.

-Sagatavoto krēmveida olu krēmu izvelciet ar kanēļa cukuru pārklātajos samosa rullīšos.

- Pārlejiet šokolādes ganache, izrotājiet ar pistācijām un pasniedziet (pagatavo) 17-18).