Sastāvdaļas:

• vistas gaļa
• melnie pipari
• karija lapas
• kurkumas pulveris
• Tomāts
• Sīpols
• Ķiploki
• Ingvers
• Fenheļa sēklas
• Koriandra sēklas
• Kanēlis
• Eļļa
• sinepju sēklas

Šī vistas piparu kulambu recepte ir garšīgs Dienvidindijas ēdiens, kas apvieno vistas garšīgumu ar aromātiskām garšām. pipari un citas garšvielas. Tā ir lieliska pusdienu kastītes recepte, ko var apvienot ar karstiem rīsiem vai idli. Lai pagatavotu šo vistas kulambu, sāciet ar vistas marinēšanu ar kurkumas pulveri un sāli. Pēc tam pannā uzkarsē eļļu un pievieno sinepju sēklas, fenheļa sēklas, karija lapas un sasmalcinātus sīpolus. Kad sīpoli kļūst zeltaini brūni, pievienojiet ingveru un ķiploku pastu. Pēc tam pievienojiet marinētu vistu un sautējiet, līdz tā ir pusgatava. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, melnos piparus un koriandra-kanēļa pulveri. Pārklājiet un vāriet, līdz vista ir mīksta. Visbeidzot izrotājiet ar svaigām koriandra lapām un pasniedziet ar karstiem rīsiem. Šī vistas kulambu recepte ir ātra, vienkārša un lieliski piemērota pusdienām. Izbaudiet Dienvidindijas virtuves bagātīgās garšas ar šo garšīgo vistas piparu kulambu!