• Vistas spārniņi 12 n.
• Ingvera ķiploku pastas 1 ēd.k.
• Zaļie čili 2–3 n. (sasmalcināts)
• Sāls un piparu pulveris pēc garšas
• Sojas mērce 1 tējk
• Etiķis 1 tējk
• Schezwan mērce 3 ēd.k.
li>
• Sarkanā čili mērce 1 ēd.k.
• Kukurūzas milti 5 ēd.k.
• Rafinēti milti 4 ēd.k.
• Olas 1 nr.
• Eļļa cepšanai

Parasti gatavas neapstrādātas konfektes ir pieejamas katrā gaļas veikalā vai arī varat palūgt savam miesniekam pagatavot ledenes, bet, ja vēlaties apgūt šo prasmīgo ledenes pagatavošanas procesu, tad sekojiet šādas darbības.

Spārni ir sadalīti divās daļās, no kurām viena ir bungu spārns, kurai ir viens kauls un kas atgādina stilbiņu, bet otrs ir spārns, kurā ir divi kauli. Sāciet, sagriežot bungas, nogrieziet apakšējo daļu un noņemiet visu gaļu, virzoties uz augšu, savāciet gaļu un izveidojiet to kā konfekti.

Tagad paņemiet spārnu spārnu, uzmanīgi iedarbiniet nazi tās apakšā. spārnu un atdaliet kaulu locītavu, sāciet mest nost gaļu tādā pašā veidā, virzoties uz augšu, savukārt plānāko kaulu atdaliet un izmetiet.

Noņemiet visu gaļu aprakstītajā veidā.

< p>Kad konfekte ir izveidota, pievienojiet to maisīšanas traukā un pēc tam pievienojiet visas sastāvdaļas, sākot ar ingvera ķiploku pastu, zaļajiem čili, sāli un pipariem pēc garšas, sojas mērci, etiķi, Schezwan mērci un sarkano čili mērci, samaisiet. labi un tālāk pievienojiet olas, rafinētos miltus un kukurūzas miltus, kārtīgi samaisiet un pārklājiet un marinējiet vismaz 15-20 minūtes, jo ilgāk, jo labāk vai glabājiet ledusskapī, līdz tos cepsiet.

Uzstādiet eļļa vokpannā cepšanai, pirms ieslidināšanas eļļā noteikti noformējiet konfekti, pārliecinieties, ka eļļa ir karsta un īsi turiet, lai konfekte eļļā veido formu, un pēc tam atstājiet un apcepiet vidēji zemu siltumu, līdz vista ir gatava un kļūst kraukšķīga un zeltaini brūna.

Varat arī cept tos 2 reizes, apcepot uz vidēji zemas uguns 6-7 minūtes vai līdz vista ir gatava un apcep tos karstā eļļā uz lielas liesmas 1–2 minūtes, pasniedz karstu, tādējādi konfekte kļūs vēl kraukšķīgāka.

Pasniedziet karstu un kraukšķīgu ar ščezvana čatniju vai jebkuru jūsu izvēlētu mērci.

p>