• Baingan (baklažāni) 4 vidēji un apaļi
• Cepamā eļļa 4 ēdamkarotes
• Pyaz (sīpols) sagriezti 2 vidēji
• ... ( saīsināts)

Norādes:

• Sarīvē baklažānus ar rīves palīdzību un noliek malā.
• Vok pannā pievieno cepamo eļļu. ,sīpolu un apcep uz vidējas uguns līdz gaiši zeltainam.
• ... (saīsināts)