SASTĀVDAĻAS

Lašam un sparģeļiem:

• 2 lbs laša fileja, sagriezta sešās daļās 6 oz porcijas
• 2 mārciņas (2 ķekarus) sparģeļu, noņemti šķiedru gali
• Sāls un melnie pipari
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 mazs citrons, sagriezts gredzenos dekorēšanai

Citronu-ķiploku-garšaugu sviestam:

• ½ glāzes (vai 8 Ē.k.) nesālīts sviests, mīkstināts (*skatīt piezīmi par ātro mīkstināšanu)
• 2 ēd.k. svaigas citrona sulas (no 1 maza citrona)
• 2 ķiploka daiviņas, presētas vai maltas
< li>2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu, smalki sagriezti
• 1 tējkarote sāls (mēs izmantojām jūras sāli)
• ¼ tējk melnie pipari