• 2 lielas olas
• 2 pilngraudu parathas
• 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
• 1 zaļš čili, smalki sagriezts (pēc izvēles)< /li>
• Sāls pēc garšas
• Melnie pipari pēc garšas
• 1 ēdamkarote eļļas vai sviesta

Sāciet savu dienu ar gardu un barojoša ola paratha! Šī vienkāršā brokastu recepte ir lieliski piemērota ikvienam, kas meklē ātru maltīti. Lai sāktu, uz vidējas uguns uzkarsē nepiedegošu pannu. Pievienojiet pannā tējkaroti eļļas vai sviesta. Bļodā saputo olas un saputo, līdz dzeltenumi un baltumi ir labi sajaukti. Samaisiet sasmalcinātos sīpolus, zaļo čili (ja lieto), sāli un melnos piparus. Ielejiet olu maisījumu pannā, pārliecinoties, ka tas vienmērīgi izkliedējas. Gatavojiet, līdz malas sāk sastingt, pēc tam viegli uzlieciet paratha virsū omletei. Kad olas apakšējā puse ir zeltaini brūna, uzmanīgi apgrieziet paratha, lai pagatavotu otru pusi. Cep vēl 2-3 minūtes vai līdz abas puses ir kraukšķīgas un zeltainas. Jūsu olu paratha tagad ir gatava pasniegšanai! Baudiet to karstu kopā ar savu iecienītāko čatniju vai mērci, lai iegūtu sātīgas brokastis, kuras ir viegli pagatavot un neticami garšīgas. Šī recepte ir ne tikai lieliski piemērota rosīgiem rītiem, bet arī iecienīta bērnu vidū. Varat to pielāgot, pievienojot dārzeņus vai garšvielas atbilstoši savām vēlmēm!