Veg Dosa recepte

Šī gardā Veg Dosa ir populāra indiešu brokastu iespēja, kurā dārzeņu garša ir apvienota ar dosas kraukšķīgo tekstūru. Šī viegli pagatavojamā recepte ir lieliski piemērota rosīgiem rītiem, un to var pagatavot mazāk nekā 20 minūšu laikā!

Sastāvdaļas:

• 1 glāze rīsu miltu
• 1/2 tase urad dal (šķelts melnais grams)
• 1/2 tase sasmalcinātu jauktu dārzeņu (burkāni, paprika, pupiņas)
• 1 tējkarote ķimenes sēklu
• Sāls pēc garšas
• Ūdens, ja nepieciešams
• Eļļa ēdiena gatavošanai

Norādījumi:

1. Uraddal iemērciet ūdenī apmēram 4–5 stundas, pēc tam noteciniet un sasmalciniet līdz gludai pastai.
2. Bļodā sajauciet rīsu miltus, maltus uraddal, sasmalcinātus jauktos dārzeņus, ķimenes sēklas un sāli. Pakāpeniski pievienojiet ūdeni, lai iegūtu vienmērīgu mīklu, kas ir plūstošas ​​konsistences.
3. Uz vidējas liesmas uzkarsējiet nepiedegošo režģi vai tavu un viegli ieeļļojiet to ar eļļu.
4. Ielejiet kausu mīklas uz karstās pannas, izklājiet to ar apļveida kustībām, lai izveidotu plānu kārtu.
5. Ap malām apslakiet nedaudz eļļas un pagatavojiet 2–3 minūtes, līdz dosa kļūst zeltaini brūna un kraukšķīga. Apgrieziet un pagatavojiet vēl minūti.
6. Pasniedziet karstu ar čatniju vai sambaru, lai baudītu burvīgas brokastis!

Izbaudiet šo vienkāršo un veselīgo Veg Dosa recepti, lai ātri pagatavotu brokastis, kas ir gan barojošas, gan garšīgas!