Sukiyaki sastāvdaļas

• Sagriezta liellopa gaļa (vai vistas gaļa) — 200 g
• Nappa kāposti — 3–5 lapas
• Shitake/Karaliskās trompetes sēnes – 3-5 gab.
• Burkāni - 1/2
• Sīpoli - 1/2
• Sīpoli - 2-4
• Tofu - 1 /2

Varišitas mērce

• Ūdens — 1/2 tase
• Sojas mērce — 3 ēd.k.
• Sake - 3 ēdamkarotes
• Mirin - 1 1/2 ēdamkarotes
• Cukurs - 1 1/2 ēdamkarotes
• Daši pulveris - 1/2 tējk