Šokolādes datuma kodumi
Sastāvdaļas:
- Til (sezama sēklas) ½ tase
- Injeer (kaltētas vīģes) 50g (7 gab.)
- Karstā ūdens ½ tase
- Mong phali (zemesrieksti) grauzdēti 150 g
- Khajoor (dateles) 150 g
- Makhan (sviests) 1 ēd.k.
- Darhīni pulveris (kanēļa pulveris) ¼ tējk
- Rīvēta baltā šokolāde 100 g vai pēc vajadzības
- Kokosriekstu eļļa 1 ēd.k.
- Kausēta šokolāde pēc vajadzības
- Sausas grauzdētas sezama sēklas.
- Mērcēt žāvētas vīģes karstā ūdenī.
- Cepiet zemesriekstus sausā veidā un rupji sasmalciniet.
- Sasmalciniet datumus un vīģes.
- Sajauciet zemesriekstus, vīģes, dateles, sviestu un kanēļa pulveri.
- Izveidojiet bumbiņas, apberiet ar sezama sēklām un, izmantojot silīcija veidni, izspiediet ovālu.
- Piepildiet ar izkausētu šokolādi un atdzesējiet, līdz sacietē.