Siera maltā liellopu gaļa Enchiladas

Sastāvdaļas:
- 1 mārciņa maltas liellopa gaļas (es izmantoju 97/3 liesās un tauku attiecības)
- 1/4 tase kubiņos sagrieztu sīpolu
- 2 maltas ķiploka daiviņas
- 1/2 tējk maltas ķimenes
- 1/2 tējk sāls
- pipari pēc garšas
- 14 kukurūzas tortiljas
- 1/3 tase eļļas (kukurūzas tortilju mīkstināšanai)
- 12 unces Čedaras siera (vai Colby Jack siera)
- 1/4 tase eļļas
- 4 ēdamkarotes universālu miltu
- 2 ēdamkarotes čili pulveris
- 1/4 tējkarotes maltas ķimenes
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1 Knorr zīmols vistas buljona kubiņš
- 2 glāzes (16 unces) ūdens
Norādes:
1. Ja izmantojat vistas buljonu, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas.