Sastāvdaļas
Sinepju lapas – 1 liels ķekars/300 g
Spinātu lapas – ¼ ķekars/80 g
Meti lapas (fenugreek) – sauja
Bathua lapas – sauja/50 g
Rutku lapas – sauja/50 g
Channa Dal (šķeltie aunazirņi) – ⅓ glāze/65 g (izmērcēti)
Rāceņi – 1 nē (mizoti un sagriezti)
Ūdens – 2 tases

rūdīšanai
Gī – 3 ēd.k.
Sasmalcināts ķiploks – 1 ēd.k.
Sagriezts sīpols – 3 ēd.k.
Sasmalcināts zaļais čilli – 2 n.
Sagriezts ingvers – 2 tējk.
Makki atta (kukurūzas milti) – 1 ēdamkarote
Sāls – pēc garšas

2. rūdīšana
Desi Ghee – 1 ēdamkarote
Čilli pulveris – ½ tējk